Apprenez la pâtisserie aux côtés de la Cheffe Déborah Bawa, dans notre atelier à Porto Novo. Des programmes 100% pratiques, en petits groupes, conçus pour les débutants curieux comme pour les futurs professionnels.
6 élèves max.
par session
100% pratique
on pâtisse dès la 1ère heure
Dès 7 ans
ateliers enfants & ados
Attestation
remise en fin de stage
Vous êtes formé(e) par une professionnelle qui réalise chaque jour des gâteaux pour de vrais clients : techniques actuelles, astuces du terrain et exigences de qualité.
Pas de théorie interminable : chaque stagiaire travaille sa pâte, monte sa crème et repart avec ses propres réalisations à la maison.
Tablier, ustensiles, matières premières et supports de cours sont inclus. Vous venez les mains vides, vous repartez avec vos gâteaux.
6 participants maximum par session pour que chacun soit corrigé individuellement, à son rythme.
Un groupe WhatsApp reste ouvert après le stage : recettes, questions, photos de vos essais. On ne vous laisse pas seul(e).
Sessions en journée, le soir ou le samedi. Nous adaptons les dates selon votre travail ou vos études.
Choisissez le parcours qui correspond à votre niveau et à votre projet. Tous les programmes sont adaptables sur demande.
Filtrer par niveau
Débutant
3
jours
Le stage idéal pour démarrer : les bases solides de la pâtisserie, sans jargon et sans stress.
Débutant
1/2
journée
Un moment ludique et gourmand pour éveiller les petits à la pâtisserie, encadré et sécurisé.
Perfectionnement
5
jours
Pour celles et ceux qui savent déjà pâtisser et veulent passer au niveau professionnel.
Spécialisation
4
jours
Concevez des gâteaux spectaculaires pour les mariages, baptêmes et grandes célébrations.
Spécialisation
4
jours
Maîtrisez le feuilletage et les pâtes levées, les stars du petit-déjeuner.
Spécialisation
3
jours
Produire en quantité pour les réceptions, cocktails et événements d'entreprise.
Entrepreneuriat
2
jours
Transformez votre passion en activité rentable : de la première commande à la fidélisation.
Sur
mesure
À
la carte
Vous avez un objectif précis ? Nous construisons le programme avec vous, à votre rythme.
Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez ? Décrivez-nous votre projet sur WhatsApp.
Envoyez-nous un message WhatsApp avec la formation souhaitée et votre niveau.
Nous vous envoyons le programme détaillé, les tarifs et les prochaines dates disponibles.
Votre place est confirmée après un acompte de 50%. Le solde se règle le premier jour.
Vous suivez votre stage dans notre atelier et recevez votre attestation en fin de formation.
Chaque formule est ajustable : dites-nous votre budget et votre objectif, nous adaptons le contenu.
Découverte
Une demi-journée pour tester avant de vous engager sur un stage complet.
Le plus choisi
Le parcours complet pour maîtriser les bases et pâtisser en autonomie à la maison.
Professionnel
Pour lancer ou développer votre activité de pâtisserie sur des bases solides.
Paiement accepté : espèces, Mobile Money. Acompte de 50% à la réservation, solde le premier jour.
Non. Les formations « Débutant » partent de zéro : nous revoyons les pesées, les gestes de base et les cuissons. Les stages de perfectionnement et de spécialisation, eux, demandent un minimum de pratique.
Dans notre atelier au Quartier Akonaboe, en face de l'hôpital El Fateh, à Porto Novo. Pour les groupes constitués et les entreprises, nous pouvons également nous déplacer sur demande.
Oui, tout est inclus : tablier, ustensiles, matières premières et support de cours. Vous repartez avec vos réalisations à la fin de chaque journée.
Oui, une attestation de fin de formation vous est remise, mentionnant le programme suivi et le nombre d'heures effectuées.
Oui. Team building, ateliers privés entre amis, formations pour écoles ou associations : nous construisons un programme sur mesure, avec un tarif dégressif selon le nombre de participants.
Écrivez-nous sur WhatsApp avec la formation qui vous intéresse. Nous vous répondons avec le programme détaillé, les prochaines dates et les tarifs en cours.